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Carte des chocolats
Carte régulière
 ChérissonCherry-blossom revisité cerise fondante crunchy cajou et praliné amande |  FrescaCanneberge, rhum, citron et anis boréal. Collaboration: Fabien Girard |  Diamand BleuGanache bleuet citron. |
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 ÉliaFondant choco chanvre. Collaboration: Ferme Tournevent |  L'ExodeCoulant et crème au beurre espresso. Collaboration: L'Exode Café |  Praliné amande et graine de carotte. Collaboration: Fabien Girard |
 El MariaPâte d'amande à la Mandarine (alcool) |  ChachachaiFondant choco-chanvre, chai et croustillant sarrasin |  Le GourmetSucre à la crème au champignon lactaire à l'érable |
 Amaretto SourGanache à l'Amaretto Avril et son zeste de lime. |  Cara ChaiCaramel au thé chai |  Rose du saharaPraliné artisanal aux amande. Notre praliné est fabriqué avec l'huile locale de la ferme Tournevent à Hébertville. |
 FramlimeGanache à la framboise et à la lime. |  FraisinetteGanache fondante à la fraise de la Fraisière La Martine |  FrambetteGanache à la framboise et à la betterave. |
 ClaireCrémeux au citron. |  Marie SourisGanache chocolat blanc au cheddar vieilli Perron et son coulis de fraise. |  RocherRocher praliné amande et chanvre. Notre praliné est fabriqué avec l'huile locale de la ferme Tournevent à Hébertville. |
 FloraCaramel onctueux à la Fleur de sel. |  CassoletteAbricot framboise et chocolat blanc. |  DaiquiriFraise, rhum et chocolat blanc. |
 MélodieGanache à la fleur de mélilot. |  London FogInspiré du breuvage de thé earl grey latté. Maison de Thé Camélia Sinensis |  DavidGanache au petit merisier. Huile essentielle Fabien Girard |
 Love ta couleur caféCaramel onctueux au café espresso. |  RogerGanache au Cointreau Le Noroi. |  MélinaGanache à la menthe fraîche |
 CassisGanache au cassis du jardin. |  PistachioPraline à la pistache et chocolat blanc. Notre praliné est fabriqué avec l'huile locale de la ferme Tournevent à Hébertville. |  Praliné merisierPraliné amande,chanvre et petit merisier. Notre praliné est fabriqué avec l'huile locale de la ferme Tournevent à Hébertville. |
 FeuillantinaCroustillant praliné belge |  TruffeTruffe chocolat noir 79% de Tanzanie. |  JackCrème au beurre à l'érable |
 TourneventCrumble de chanvre de la ferme Tournevent et sa ganache chocolat au lait. |  CésarPraliné au noisettes torréfiées. |  VictoriaCaramel aux zestes d'orange et petit thé. |
 FRÖlicheGanache chocolat blanc et vanille de madagascar |  La vie en bleuBleuets du Lac St-Jean macérés au rhum |  MadagascarCrème au beurre à la vanille en gousse de Madagascar |
 Monsieur GExplosion de framboise du jardin de M. Gérald. |  Le bleu du lacExplosion de bleuets sauvages et chocolat noir. |  Miel BoréalMousse de miel de fleurs sauvages de la Ferme apicole du lac. |
 PassionataCrémeux aux zestes de pamplemousse et chocolat blanc. |  CharlotteSucre à la crème traditionnel enrobé de chocolat. |  Mme RhubarbeConfit de rhubarbe du jardin. |
 Lady JudithCaramel au lait et croustillant de coco. |  Orange BoréaleGanache sapin et orange Saisonnier |  LouiseCerise confite fondante enrobée de chocolat. |
 Chardon au mielGanache lactée au miel de la Ferme Apicole du Lac |  MathildeCaramel onctueux à la camerise et framboise. |  Ganache piment et camerises. |
 Lune de mielCaramel dur au miel sauvage. Miel de la Ferme Apicole du lac |  SophieConfit de canneberges bio et orange . |  MatchaGanache chocolat blanc et thé vert matcha |
 S'RizeCerise confite du Verger Trompe Souris et sa ganache chocolat au lait. |
Savoure Pleinement Ta Région
du Saguenay-Lac-St-Jean
 En collaboration avec Place aux jeunes en région nous avons créé un assortiment de chocolats fins sous le thème Savoure pleinement ta région du Saguenay-Lac-St-Jean. |  Caramel au beurre à l'argousier de la Ferme Trompe-Souris Provenance: Métabetchouan Lac à la Croix |  Ganache fondante orange et sapin de la Ferme du Maréchal. Provenance: St-André du Lac-St-Jean |
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 Fondant choco chanvre de la ferme Tournevent. Provenance: Hébertville |  Caramel à la bière la tante tricotante de la Micro du Lac. Provenance: St-Gédéon Note: Avec la cuisson du caramel le produit final ne contient presque plus d'alcool. | Explosion de bleuets sauvages du Cageot. Provenance: Saguenay |
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